ご家族、お友達と自宅で体験型もんじゃ！！
累計５万食突破の当店発祥元祖！塩もんじゃ
2019年ＮＹ(ニューヨーク)で開催されたJapan fes粉ものコンテストもんじゃ焼き日本代表店。

″1994年″娘の一言をきっかけに東京の下町でもんじゃ焼き屋を開業しました。
今現在は一代目お母さん、二代目息子、三代目娘　家族でお店を営業しております。
もんじゃと言えば東京の下町。その競合も多い中で生き残るために試行錯誤を重ねできたのが累計5万食を突破した塩もんじゃ、水を一切使わず出汁から作るもんじゃです。
出汁は元和食料理人の息子とお母さんが10年かけて作りあげた焼きあご出汁をメインに地鶏やはまぐりなどの厳選素材を丁寧に5時間かけた濃厚な出汁です。

お店でもんじゃ食べたみなさんから家で食べれるようにしてほしい、地元にお店を出してほしいなど多くのお言葉をいただきました。
それを実現させたく今回通販をやろうと思いました。

完成したもんじゃを冷凍してみなさんにお届けする選択肢もありましたが、完成したものを冷凍して解凍すると食感や味がお店で食べるものとは違くなってしまいました。
せっかく食べるのであればもんじゃってこんなに美味しい料理ってことをみなさんにも知ってほしく、キャベツと一緒に炒めるだけでできるもんじゃソースを作ることにしました。

このソースがあれば作り方がわからい人でも簡単に作れますし、ご家族、お友達とももんじゃ作りを体験しながら楽しく食事ができるのは言うまでもありません。
この機会に下町のもんじゃを堪能してください。

作り方ガイドがあるのでもんじゃ初めての方でも安心。